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罗汉果这么甜是什么成分所致?

我来答 2020-02-16
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罗汉果网 2020-02-16

罗汉果甜主要是因为罗汉果富含果糖、葡萄糖、D-甘露醇和罗汉果糖甙,其中最甜的成分是罗汉果甜苷,罗汉果甜苷是一种纯天然低聚糖,甜度高,约是蔗糖的300倍,却不含热量,是理想天然代糖物质。

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