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罗汉果的保质期有多长?

我来答 2020-02-18
罗汉果网
罗汉果网 2020-02-18

1、新鲜罗汉果:冷藏1周左右

新鲜的罗汉果其实就像普通的新鲜水果一样,其内里含有较为丰富的水分,无法像干的罗汉果一样长期保存,所以在切开之后要尽快食用,以保证其营养和口感。如果一次没有吃完,就要放入冰箱里保存,可以冷藏一周左右。因为罗汉果中的营养成分与空气中的成分容易发生反应,尤其是在气温比较高的情况下,放久的罗汉果会滋生很多细菌,出现腐败现象,食用后会影响身体健康。

2、干罗汉果:大约一年

干的罗汉果就不同了,其就和一般干货的保存方法差不多,那么一般来说,只要存放的时候注意存放环境的温度和湿度,在温度不超过20℃,湿度在45%—75%的情况下,干制的罗汉果可以放置一到两年的样子,但是要随时注意在太阳下晾晒和防潮。若只是放在干燥的地方,存放的容器没有漏气,大约保质期一年左右,超过一年建议不要再食用。

3、打开的罗汉果:3—5天

按照以下方法保存起来的已经打开的罗汉果,通常保质期在3—5天左右,依然味道良好。

方法一:打开的罗汉果可以和花椒、陈皮等具有一定防潮功能的食材药材放在一起,能防止吸水受潮变质。

方法二:打开的罗汉果也可用保鲜膜密封好,然后放进冰箱中,冷冻是减缓变质的很好手段,这种方法需在近几天内取出食用。

罗汉果 网友
杜先生 151****3903 2020-02-17

不同情况的罗汉果保质期各有不同,保质期最长的就是罗汉果干果,之所以将罗汉果干制,就是为了延长其保质期,同时也是方便运输,一般干罗汉果至少有一年的保质期。

罗汉果 网友
冀女士 153****4498 2020-02-17

新鲜罗汉果保质期最短,冷藏条件下也只有只有一周左右,所以在市面上并不流通,通常购买的都是罗汉果干果。

罗汉果 网友
皮女士 139****8448 2020-02-17

目前一些比较人性化的罗汉果售卖店家,在出售罗汉果的同时,还会赠送一些独立、密封包装的袋子,以供大家将罗汉果包装打开后,放入未食用完的部分,防止返潮,延长保质期。打开的罗汉果放入密封袋后,冷藏还可以再保质3天左右。

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