想要良好的延长罗汉果的保质期,冰箱保存法是常用的方式之一。那么罗汉果的鲜果在常温下大约能维持半个月左右,时间长了容易发霉腐烂,所以最好是将鲜果放在冰箱中保鲜冷藏,禁止放入冰箱冷冻,以免结冰,果壳裂开,营养物质流失。而烘干的罗汉果在已经打开外包装或食用一半的情况下,也是可以用保鲜袋包好,放入冰箱冷藏室保存更长时间的。
想要良好的延长罗汉果的保质期,冰箱保存法是常用的方式之一。那么罗汉果的鲜果在常温下大约能维持半个月左右,时间长了容易发霉腐烂,所以最好是将鲜果放在冰箱中保鲜冷藏,禁止放入冰箱冷冻,以免结冰,果壳裂开,营养物质流失。而烘干的罗汉果在已经打开外包装或食用一半的情况下,也是可以用保鲜袋包好,放入冰箱冷藏室保存更长时间的。
我们都知道市面上的罗汉果大多都是干制的,而干制的罗汉果要是保证干燥的状态下,可以延长罗汉果的保质期更久,我们可以通过经常晾晒的方式,把放置一段时间受潮了的罗汉果再次蒸发水分,保存更久。
罗汉果保存的是否够好,存放的环境也很重要,建议选择干燥阴凉处也行。可存放在广口玻璃瓶、坛子、玻璃干燥器、玻璃罐等容器中,再用蜡或凡士林密封置于干燥、阴凉的地方保存,保证罗汉果的质量。