判断罗汉果是否过期,首先我们就要观察它是否已经有霉变现象。如果罗汉果已过期,那么无论是罗汉果的外壳还是其内部果瓤,都可能会发生霉变情况。外表可能没有绒毛,有白色或黑色的霉斑,内瓤也会伴有白色霉菌,种子会呈现粉末状或黑色。
可以通过品尝它的味道是否已经有出现其它异味或苦味。那么好的罗汉果其味道甘甜可口,但是过期了的罗汉果会呈现出苦涩的味道,难以下咽。
观察一下它外观整体颜色是否有出现变化,因为颜色也是区分罗汉果是否过期的一个判断依据。如好的罗汉果颜色鲜黄或褐黄,即使是烘干了的,也不会呈现黑色,要是果子、果柄是黑色的话,说明罗汉果已经腐烂变质了。
罗汉果味道发苦、果肉颜色发黑,或是表面有霉斑就代表罗汉果过期了。