罗汉果发霉是什么样的？会长毛吗？

罗汉果发霉表面会有毛线状的霉菌，表面泛白，潮湿，严重的会产生霉味异味；发霉的罗汉果是不建议食用的，以免造成食物中毒，引起身体不适。

挑选好的罗汉果有以下两点建议：

一、看产地

广西桂林是罗汉果的原产地，全球80%以上的罗汉果出自于此，其他地区的罗汉果种植都成不了规模。建议各位在选择罗汉果的时候，选择桂林原产地的会比较好，罗汉果的品种和质量都更有保障。

二、看颜色

罗汉果里面的颜色越深越好。选的时候应该是深棕色的，里面如果很脆容易掉渣就不是很好了。