罗汉果原产地在广西桂林，主要产自桂林市永福、临桂和龙胜的的山区，主要的罗汉果提取物厂家都源于桂林，集中在位于永福的中国罗汉果小镇。罗汉果春种秋收，采摘后的罗汉果不能长时间保存，需要尽快加工，罗汉果提取物——罗汉果甜苷作为天然甜味剂需要一定的技术才能提取，比如桂林吉福思、莱茵生物、汉元生物等公司都有生产。
