罗汉果皂甙提取物均能有效地清除羟基自由基、超氧阴离子自由基、脂质自由基,对红细胞膜,肝组织及肝线粒体膜的氧化损伤有保护作用,表明 MG 可用于防止生物膜的氧化损伤,且其对·OH的清除作用可能是保护生物膜的机制之一。