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低温脱水和烘烤的罗汉果哪种更甜?

我来答 2020-03-31
罗汉果网
罗汉果网 2020-03-31

低温脱水冻干的罗汉果比较好, 低温冻干是最新的罗汉果加工工艺,保留新鲜罗汉果98%的营养成分(火烤罗汉果只保留30%鲜果营养),口感清甜,无火烤罗汉果的糊焦味、药味。大人小孩都适宜饮用。干燥均匀,储存时间长。烘烤的罗汉果会有糊焦味、药味。

罗汉果 网友
赫连女士 187****1453 2020-03-31

低温脱水的更甜。烘烤的罗汉果由于受热不均,容易产生焦果,这样的罗汉果会有中药味、焦苦味。而低温脱水罗汉果几乎是零焦果,能保留原果98%的营养价值,口感清甜,无药味。

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