泡罗汉果的时候加入生姜有什么用？

由于罗汉果性凉寒，对于胃寒或体质寒凉的人来说是不宜饮用的，但加入姜之后，姜性热驱寒，是健胃暖胃的好食材，可减少罗汉果因为的胃寒不适现象。

其次，罗汉果比较甜，喝多了就容易有恶心反胃的现象，但生姜中含有一种叫姜烯酚的成分，能够起到缓和恶心，止吐的作用，因此罗汉果和姜一起煮的话，能缓解恶心反胃的不适症状。