罗汉果响好还是不响好？

过去有些意识认为响果一定是不好的罗汉果，但随着对罗汉果研究的深入发现，即使是成熟的优质果在烘烤加工的时候，果心也会慢慢收缩变小，与外壳的接触面变小甚至是完全脱离，从而变成响果。罗汉果越干燥，响果出现的概率也越高，而与质量可能无关，不会影响其药效。