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罗汉果含的糖,主要是什么糖?
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2020-05-19
罗汉果网
2020-05-19
罗汉果中有少量天然糖分,主要是葡萄糖和果糖,不过它和一般的水果不同,它的甜味主要来自其中的糖苷类物质——罗汉果甜苷。
罗汉果甜苷植物含量较高,水溶性好,其甜度为蔗糖的300倍,其热量为零,具有清热润肺镇咳、润肠通便之功效,对肥胖、便秘、糖尿病等具有防治作用。
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