准备食材:罗汉果1/4个、瘦肉500g、银耳25g、雪梨1个、陈皮适量、姜3片、盐适量
做法:
1、银耳提前泡发,然后撕成小朵,沥干水备用;
2、雪梨去皮去核,切成片或块;
3、陈皮和罗汉果用清水洗洗尘土即可;
4、瘦肉切大块,下锅焯一下血水,并放姜两片;
5、煲中煮适量开水,水开后把所有备好的材料入煲,用煲汤模式煲约两个小时;
6、食用时加盐调味即可!