目前最好的罗汉果脱水工艺是罗汉果第三代低温脱水革新工艺,生产:结晶果(低温果),是食用的上佳选择。通过恒定低温冻干的方式,极大地保存了罗汉果鲜果的营养物质(95%以上),果壳呈金黄色(黄褐色),果实呈结晶状,俗称“结晶果”。