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罗汉果是很容易掰开的，在未成熟的时候果皮就很脆，在经过干制加工后，外壳更容易掰开，直接用手从中间破开，取适量泡茶即可，一些独立包装的罗汉果或者礼盒里面也会配有茶刀，专门用来掰罗汉果的。
如果您购买的罗汉果很难掰开的话，很可能是罗汉果已经受潮了，或者是再还未成熟的时候就被采摘下来加工了，这样的罗汉果品质不好，受潮了也不建议食用。
罗汉果泡水需要掰开，然后把罗汉果切碎。
1、把罗汉果与优质茶叶打碎加工成的细沫，用小布包包好，温水冲一下就可以喝了。罗汉果喝起来不仅香气浓郁，而且鲜甜爽口，真是让人回味无穷。同时具有生津止渴，清肝润肺，化痰止咳，明月益思的作用。
2、可以与绿茶、桂花、绿豆等配制成各具特色的保健饮料。
3、用沸水冲泡十分钟后，不拘时饮服。每日一到二次，每次一个。
