据《中华大药典》记载,罗汉果有清热润肺、化痰止咳、益肝健脾、降血糖的作用,是国家首批批准的药食两用植物之一,常饮无副作用,可作为食品,也可作为食品添加剂。
可以利用罗汉果煮粥,罗汉果泡花茶,罗汉果饮品,罗汉果代糖。