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罗汉果采摘回来后，可以马上加工烘烤吗？

我来答 2021-12-06
罗汉果网
罗汉果网 2021-12-06

不可以。刚采收回的果实，含水量高，糖分尚末完全转化，如立即进入烘烤加工，容易出现爆果和果实甜味不够的现象。所以必须经过一段时间的糖化后熟、发汗过程，后面才可以进行烘烤。

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