2020年3月11日星期三,多云,北风3-5级,桂林气温14℃-21℃。罗汉果产地已恢复正常市场秩序,罗汉果价格平稳,目前市场罗汉果大果价格为1.1元/个,中果价格为0.7元/个,小果价格为0.5元/个。
作为提取物的主要成分——罗汉果皂甙 V 对羟基自由基和超氧阴离子也具有较强的清除作用,且其清除自由基的效果随浓度升高而增大。罗汉果皂甙提取物具有较好抗氧化活性,罗汉果皂甙 V 可能是其重要的抗氧化活性成分。
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