天气暖寒不定，邀你一品罗汉果老鸭汤

罗汉果是桂林名贵的土特产，也是国家首批批准的药食两用材料之一，其主要功效是能止咳化痰。用来煲汤味道香甜可口。罗汉果老鸭汤十分适合在天气暖寒不定的天气里饮用。

老鸭汤是用鸭子制成的一种养生汤品，它能利水消肿，也能祛湿养颜，还能为人体提供多种有益的营养成分，适合大多数人食用。

选用低温脱水罗汉果，与鸭肉鸭骨同煮两小时，加入调味料，就能一品浓香滋润的罗汉果老鸭汤了。罗汉果滋阴润肺，鸭肉滋阴补虚，两者的搭配甚为经典。

罗汉果老鸭汤的做法

食材：腊鸭200克、罗汉果1个、姜25克、高汤1500毫升、盐15克、味精2克、料酒1毫升、胡椒粉1克、麻油5毫升

做法：

1、老鸭清洗净后切块块。

2、将罗汉果掰成小块。

3、将罗汉果、老鸭、姜片放入锅内加入水、料酒炖1个小时

5、关火前5分钟再放入盐、味精、胡椒粉调味即可