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雾霾气候缘于空气污染，并随着科技的发展日益严重，自然，对人体的伤害也日益加剧。今天，给大家推荐一道清肺润肺的靓汤——萝卜百合罗汉果猪肺汤。
萝卜，本就是清肺食物，更有冬吃萝卜赛人参的说法，萝卜是日常生活中常见的果蔬，据中医理论、临床实验证明，肠道与肺腔是有关联的，如果肠道排泄通畅，吃萝卜后很容易将肺腔中的污物排出。
百合是清肺补气的佳品，常吃百合能够提高肺腔的抗污能力，能够促进肺腔蠕动，协助排出肺腔中的毒素。
罗汉果是岭南神果，素有神仙果之称，有着极佳的清肺润肺功效，还可提升免疫力，促进肠道蠕动，润肠通便，是清肺养胃、保肝护胰、排毒利颜的绝佳药食材。
以下是萝卜百合罗汉果汤的做法：
准备食材：萝卜、罗汉果、猪肺、百合、姜、盐、清水等
1、往猪肺的气管里冲水，直到猪肺涨大后，反复搓洗，直到猪肺变白；
2、将猪肺切小块，放入锅中加水煮沸，待煮出浮沫后，将猪肺捞出，用清水洗净浮沫后放凉，以作备用；
3、将萝卜、罗汉果、百合等食材洗净，切块，以作备用；
4、加清水煮沸后，在锅中依次放入萝卜、罗汉果、百合、姜、猪肺等食材，转小火炖煮；
5、1个小时后，加适宜盐味即可出锅饮用
