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罗汉果性凉、味甘，入肺、大肠经，药用具有清热润肺、滑肠通便的功效，用于治疗肺火燥咳、咽痛失音、肠燥便秘等症。《广西中药志》载：罗汉果“止咳清热，凉血润肠。治咳嗽，血燥胃热便秘等。”《岭南采药录》亦载：罗汉果“理痰火咳嗽，和猪精肉煎汤服之。”
现代药理研究表明，罗汉果对支气管炎、百日咳、急性扁桃体炎、急性胃炎有显著疗效，所含的D-甘露醇有止咳作用。又可用于脑水肿，能提高血液渗透压，降低颅内压，脱水作用强于尿素，且持续时间长。还可用于大面积烧伤和烫伤的水肿，防治急性肾功能衰竭和降低眼球内压，治疗急性青光眼。
研究还证实，罗汉果有很好的降脂、降压作用，能防治冠心病、血管硬化。卫生部老年医学研究所曾对誉为“中国长寿之乡”的广西永福县进行调查研究，探寻长寿的秘密，这个县除得益于独特的自然环境、遗传因素外，广植和长期食用罗汉果也是这个地区老人长寿的重要因素之一。
罗汉果所含的多种维生素和氨基酸有降血脂、降血压和抗衰老的作用；罗汉果中含有丰富的甜苷，不含热量，具有降血糖作用，可代替糖作糖尿病患者的甜味食品或调味剂，有辅助治疗糖尿病和肥胖症的作用。对经常吸烟、饮酒，需要洗肺、护肝、养胃和洗肠清宿便者服用；对演员、教师、广播员、营业员等经常用嗓的、长期坐办公室、经常深夜加班的人群都适合服用。
罗汉果药用可煎汤内服，亦可做为食疗的食材，常用量为9～15克。在我国南方民间，常用罗汉果作为配料煮汤，如有用罗汉果、西洋参、北沙参、蜜枣煲汤的，有用罗汉果、生鱼片煲汤的，还有用罗汉果、杏仁、猪肺煲汤的，这些都是清肺化痰为主的食疗方法。
