零卡糖罗汉斋的做法

罗汉斋是一道著名的佛门名斋，素食主义者是它的常客。但这道菜中加入了白糖，很多人觉得不健康，那就换成零卡糖试试吧。

“罗汉斋”取十八罗汉吉祥之意，传统做法会以香菇、木耳、腐竹等十八种素菜精致而成。可根据自己的食材加以简化。

材料：

粉丝、荷兰豆、木耳、青笋、青椒、腐竹、香菇、红萝卜、芹菜、荷兰豆、蚝油 1大匙、盐适量、零卡糖适量、水淀粉

做法：

1、粉丝、香菇、腐竹提前泡发，红萝卜切片、芹菜、青笋、青椒切段；

2.、锅内热油，放入香菇、腐竹翻炒片刻盛出备用

3、 锅内热油，放入红萝卜、芹菜、荷兰豆、青笋、青椒翻炒至断生后再把事先炒好的香菇、腐竹放入；

4、最后放入粉丝，及所有调味料，煮至水汁快收干即可。