Q弹嫩滑零卡糖鸡蛋布丁的做法

一直很想学自己做甜品吃，可是又担心长胖，迟迟未敢踏足烘焙界，直到发现了零卡糖，打开了新世界的大门，甜品随便吃，不怕发胖，买了小烤箱的各位赶紧来试试这款香滑爽口的零卡糖鸡蛋布丁吧。

用料 ：牛奶180克、鸡蛋1只、零卡糖8.5克

步骤：

1、牛奶加细砂糖小火慢煮，煮的过程中不停搅拌加速糖的溶解，砂糖全部溶解后离火；

2、温热的牛奶慢慢倒入蛋液中，要很慢很慢，倒入过程中不停搅拌；

3、过滤牛奶鸡蛋混合液体，过滤后再加几颗葡萄干；

4、放入预热好的烤箱，170度25分钟；

5、成品比较像甜的蒸蛋。