滋补保肝养生汤——罗汉果雪耳猪肺汤

罗汉果雪耳猪肺汤，这款汤味道非常的诱人，而且罗汉果是食药两用的中药药材之一，口感甘甜可口，有助于人体抗氧化和抗衰老的作用，再配上猪肺，具有滋补、保肝的功效。非常受人们的喜欢。

主料：罗汉果 1/3个、雪耳 半朵、猪肺 1个

辅料：姜 少许、盐 适量、南北杏 少许

具体步骤

1.猪肺从喉管处灌水，直到猪肺涨大，然后用手挤压猪肺，将里面的水挤出来，再灌水，再挤压，重复此步骤三四次，然后将猪肺切大块

2.热锅，倒入切好的猪肺，加几片姜，煮至猪肺变白出水

3.然后将猪肺盛起，沥水，再用自来水冲洗干净，边冲水边用手搅拌，此步骤重复三四次

4.杏仁洗净浸泡 罗汉果撕小块 雪耳浸发撕小朵

5.将所有材料放到电压力锅中，加水适量，然后按“煲汤“键进行烹调

6.经过半小时到一小时的烹调后，汤就好了，猪肺可回锅加蒜姜爆炒一下当菜

7.喝前可加少许盐调味，也可以不加

烹饪技巧

猪肺要反复冲洗洗净，不要怕麻烦和浪费水。