中级
60分钟
低热量
满分
桃酥是一种南北皆宜的传统特色小吃,口感香酥脆,老少咸宜。小时候经常闹着家长买,可是只有考试成绩排前的时候才有得吃。现在学会做桃酥,一次可以吃个满足!
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制作步骤:
1、蛋黄+罗汉果零卡糖+油划圈式搅拌均匀。
2、碗中倒入泡打粉+小苏打+面粉混合均匀,筛到搅拌好的蛋黄糊中分三次过筛,每过一次筛翻拌均匀再筛下一次。
3、筛完三次面粉按压成面团。
4、制作桃酥:面团分成九等份搓成圆球,用手心压扁,大拇指在中心轻轻按压一次。
5、放在烤盘上,中间撒上黑芝麻。
6、烤箱170度预热5分钟,放入烤盘,上下火170度烤20分钟。
取出桃酥,全部晾凉后就可以吃啦!满屋飘香,酥脆可口,这份甜蜜的诱惑你忍得住吗?
本文由中国罗汉果网编辑“陈青林”&“王雅婷”原创!未经许可,禁止转载!