吃货少女的健康食谱
蔓越莓曲奇
低卡香脆酥甜
- 工艺烤
-
难度
初级 -
耗时
40分钟 - 口味酸甜
-
热量
低热量 -
推荐指数
满分
很多人第一次接触烘焙，就是从蔓越莓曲奇入门。快跟着我们的超详细教程学起来吧！
戳视频 ↓
- 主料
- 120g黄油
- 230g低筋面粉
- 60g蔓越莓
- 35g罗汉果零卡糖
- 1个鸡蛋
制作步骤：
1、黄油软化至可以按压时，加入罗汉果零卡糖，用手动打蛋器搅拌均匀；
2、鸡蛋打匀，分三次加入黄油，每次加入用手动打蛋器搅匀；
3、低筋面粉分3次筛入，用刮刀压拌至无干粉状态就可以了；
5、倒入碎蔓越莓压拌均匀，整理成面团；
6、把面团整理成长条形，套上保鲜膜或吸油纸，放冰箱冷冻1小时；
7、取出切成厚度约0.5cm的薄片，依次摆放在烤盘上；
8、烤箱预热5分钟，烤盘放中层，上下火170度烤15分钟，表面微金黄就可以出炉啦！
蔓越莓的酸甜加上罗汉果零卡糖的清甜，让这款蔓越莓曲奇甜而不腻，简单几步你学会了吗？
本文由中国罗汉果网编辑“王雅婷”&“陈青林”原创！未经许可，禁止转载！