咖啡奶盖牛奶布丁

爽滑可口冰凉解暑甜蜜低糖

咖啡奶盖搭配嫩滑爽口的牛奶布丁，伴随着甜甜的感觉入口冰凉绵密，既提神醒脑又不会因为甜而导致肥胖，亲自做一杯咖啡奶盖牛奶布丁，尝一口醇香美食，想想就觉得幸福了。

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制作步骤：

准备工作：吉利丁片放进冷水里浸泡2分钟软化，沥干备用。

1、不粘锅中放入牛奶和10g零卡糖，小火搅拌。牛奶表面开始冒泡时关火，放入吉利丁片，用余温搅匀。放凉后过筛，让布丁口感更细腻。

2、倒入布丁杯，放冰箱冷藏2小时以上。

3、速溶咖啡+9g零卡糖+少量热水搅拌至融化。

4、用电动打蛋器打发淡奶油至提起打蛋器有小尖角状态，倒入速溶咖啡液。

5、装入裱花袋，挤在布丁上。

6、在表面撒上咖啡粉。

本文由中国罗汉果网编辑“陈青林”&“王雅婷”原创！未经许可，禁止转载！