罗汉果转录组、表达谱的高通量测序甜苷V生物合成关键酶的克隆

罗汉果是我国特有珍贵药用和甜料植物， 为葫芦科多年生藤本植物， 具有止咳祛痰、凉血舒胃、润肠通便等作用。其主要成分甜苷V是世界上最强的非糖甜味物质之一，为蔗糖甜度的300~400倍， 是一种低热量、纯天然的甜味剂及理想的保健品， 此外还有抗氧化、免疫调节、抗癌、降血糖等作用。甜苷V目前还不能化学合成， 主要依靠提取获得。罗汉果对生存环境要求苛刻， 只适宜在广西生长， 且栽培中不能连作，果实中甜苷V含量低， 无法满足市场需求， 因此亟待探索提高甜苷V含量的新途径、新方法。本论文利用高通量测序技术对罗汉果果实的转录组和表达谱进行了研究，从分子水平阐释罗汉果甜苷V生物合成的分子机理， 大规模寻找罗汉果功能基因，并在此基础上克隆了甜苷V生物合成相关基因的全长。