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□本报记者徐莹波
3月21日，记者来到桂林经济技术开发区(永福县)罗汉果特色小镇看到，实力科技、三棱生物、莎罗雅、甙元等10多家罗汉果生产企业已入驻小镇;在小镇的产品展示区，摆放的罗汉果产品琳琅满目：既有常见的干、鲜罗汉果，也有罗汉果茶、罗汉果甜甙、罗汉果糖、罗汉果浓缩汁、罗汉果饮料、罗汉果功能食品等。
“过去，制作罗汉果干果主要是采用烘烤方式。近几年，各企业的技术水平都在提升，通过采用恒温脱水和冷冻干燥技术脱水，既保持了与原果接近的颜色和口感，又大大提升了干果的价值。传统烘烤的罗汉果每个只能卖1—2元，而冻干罗汉果每个可卖到20元以上。”桂林经开区管委会工作人员申晓敏说，通过技术创新，各入驻企业都推出了系列罗汉果衍生产品，如罗汉果饮料主要是以复配糖、浓汁等作为甜味剂的罗汉果风味产品，雀巢、王老吉等知名企业的罗汉果相关产品，其原材料都是由小镇的相关罗汉果企业提供的。
记者注意到，在摆放的罗汉果产品中，还有一块铁板，上面印制了“地理标志产品桂林罗汉果”的字样。申晓敏说，这块铁板是果板，是按国标GBT 20357-2006制版的。罗汉果是按个卖的，所以需要通过果板来测量大小，分特大、大、中、小等不同规格，价格也不同。有些不良中间商通过“大板进，小板出”来赚取差价，扰乱市场，因此，桂林经开区组织成立了桂林罗汉果产业生态创新联盟，该联盟专门按照国家标准制作了标准果板，到收果时免费发给企业和农业合作社，以规范市场。
“罗汉果小镇是一个依托罗汉果产业为主导，包括罗汉果育苗、种植、加工、研发、销售(电商)、体验、休闲饮食综合配套的产业集群小镇。”桂林经开区管委会副主任戴大文说，小镇规划有生产制造区、产品展示交易区、创新创业研发区、生活配套区、休闲康养区、种植体验区等6大功能区，总投资约27.6亿元，其中一期投资10.25亿元，建设内容包括小镇国际学校、小镇人才公寓、标准厂房、罗汉果展示馆、产业研发中心、罗汉果体验水街等基础及配套设施项目。目前，小镇国际学校、产业研发中心已建成，罗汉果小镇疗养院等11个项目在建，拟建罗汉果小镇安置新村等9个项目。
“罗汉果是桂林特色农产品。目前，罗汉果小镇正在努力打造全球顶级的也是全球首个罗汉果专业交易市场，未来，这里将成为罗汉果及系列产品的集散地。”戴大文表示，将通过3—5年的开发建设，努力把小镇打造成为科技与文化结合、工业与旅游融合的国家级特色小镇。小镇全面建成后，预计带动产业人口约2万人，年产值达到100亿元以上。
