纯化罗汉果苷并提取生物活性物质的方法

摘要：本发明公开了一种纯化罗汉果苷并提取生物活性物质的方法，该方法采用溶剂提取法纯化罗汉果苷、同时提交“罗汉果素”，包括制液、用中毒非极性溶剂进行萃取、用中等极性的有机溶剂提取、喷雾干燥等步骤。本发明的方法可以除去罗汉果、罗汉果甜料，罗汉果的提取物和罗汉果浓缩果汁，罗汉果甜味剂及制品中的回苦味，改善罗汉果甜料的口味，纯化罗汉果苷，同时提取具有抗微生物的活性物质“罗汉果素”。“罗汉果素”具有抑制微生物的活性，如革兰氏阴性菌，革兰氏阳性菌及真菌等。本发明提取的“罗汉果素”的抗微生物活性可利用来制备抗微生物的药物和日用品如止咳糖浆，喉片，牙膏和漱口液等，将会有很大的实用价值和经济价值。