本发明属于天然物提取的技术领域,特别涉及一种从罗汉果渣中提取黄酮的方法，包括以下制备步骤:取罗汉果渣，烘干，粉碎,加水,放入磁场中处理,超声波提取，离心分离，过滤,浓缩，干燥即可。通过本发明方法从罗汉果渣中提取黄酮可以变废为宝,充分利用资源,有利于罗汉果的全面开发和利用,制备得到的黄酮具有高纯度和高提取率，且得到的黄酮的具有较高的抗氧化和抗癌活性。
