罗汉果甙V的提取方法

本发明公开了一种罗汉果甙V的提取方法，包括以下步骤:1)将罗汉果粉碎,加水、氧化钙，在25-30C的条件下放置3 -5小时:2)继续加水,控制温度为35-40C ,提取2一4小时,收集滤液:3)再次加水，控制温度为40-45C，提取1-2小时,收集滤液:4)合并滤液，加入活性炭，在6570C下搅拌脱色10 -20分钟,过滤收集滤液:5)将滤液通过树脂柱,用乙醇洗脱树脂柱,洗脱液用减压罐浓缩回收乙醇后,喷雾干燥得到成品。本发明能够在提取罗汉果甙V的过程中，有效脱色脱味，从而制得纯度高、品相好的产品。