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为什么有时候泡出来的罗汉果茶味道带一丝苦涩?

我来答 2019-08-08
罗汉果网
罗汉果网 2019-08-08

带一丝苦味,应该是罗汉果未成熟时便被采摘加工造成的,能喝,但味道不甜、或有些苦涩,功效也与成熟罗汉果相差大。

通常,可通过罗汉果干果的形状来判断。未成熟或者熟度不够的罗汉果,烘烤后果心收缩程度较大,多数会脱离外壳,用手摇果会发生碰撞的声音,掰开罗汉果,会看到果心不是好看的浅黄色,而是灰白色。

 

 

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