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通常，只要您泡茶的罗汉果干果不是”柴火果“，是可以带壳一同泡茶的，罗汉果的壳有降解血脂、改善血液循环、抗辐射、消炎、止咳的作用。
因为罗汉果鲜果不易于保存，保质期约为20天，因而，流通在市面上的罗汉果均为干果，以其不同的烘干工艺，罗汉果干果可分作三类：
1、柴火烘干，这是罗汉果的传统烘干方式。
通过烟熏火烤，罗汉果逐渐脱水，却饱含烟熏味，食用时易上火，且果壳活性在炭火中丧失，营养物质含量约鲜果的30%~35%，俗称“柴火果”。
2、电热烘干，这是罗汉果的二代烘干工艺，也是工业、提取业的最佳选择：
通过清洁能源电能的烘烤，罗汉果干虽是火烤果，却不含烟熏味道，保存了约鲜果60%~70%的营养物质，俗称“电浆果”。
3、低温脱水结晶，罗汉果的三代革新工艺，是食用的上佳选择：
通过恒定低温冻干的方式，极大地保存了罗汉果鲜果的营养物质（98%以上），且罗汉果干的表皮也与鲜果一致，呈金黄色（黄褐色），内部有结晶的粉末，俗称“结晶果”。
