罗汉果炖煮肉汤,这是罗汉果的常规吃法,能去脂解腻,使肉汤更加清香可口。
同时,罗汉果排骨汤还有神奇功效:排毒轻体、润肠燥、润咽喉对症治疗:排毒不畅、咽喉干涩咳嗽。另外,咽喉肿痛干涩,经常咳嗽的人,也应该多喝这个汤,因为罗汉果除了润肠之外还可以清肺。
以下是罗汉果排骨汤的作法:
材料:猪肋排500g,罗汉果1/4个,无花果5个,百合40g,盐适量。
1.将猪肋排剁成段后,飞水焯烫去血沫,捞出备用,罗汉果、无花果、百合分别洗净备用。
2.将猪肋排、罗汉果、无花果、百合放入汤煲中加入适量清水,大火煮开后,小火煲煮2小时,喝时根据口味加盐调味即可。