罗汉果甜苷的功效和作用是什么？

以下内容，由罗汉果网站牙牙为你提供：

1.罗汉果提取物含有大量氨基酸，果糖，维他命和矿物质。其同样被用于中国传统烹饪中作为香料和营养添加剂。

2.与人工合成甜味剂及其它甜味齐比较，罗汉果甜甙具有食用安全，甜度高（纯品甜度为蔗糖的300倍）的特点，是肥胖症、高血压、糖尿病、心脏病等患者最好的甜味剂及最佳的保健品。

3.罗汉果甜甙作为一种通用的天然甜味剂是代替人工甜味剂如阿斯巴甜等的理想代替品。在饮料，烘烤食品，营养食品，低热食品或其它需要低或无碳水化合物甜味剂或需要低或无热量的食用品中可充分发挥其作用。烹饪或烘烤并不会影响其风味或甜度。