生罗汉果是可以吃的,而且营养是非常丰富的,但是要知道生的罗汉果是非常容易破碎的,而且运输起来也是非常的不方便,所以很多时候只有产地附近的地方才是能够吃到,生的罗汉果和干的罗汉果的果皮和果肉都是可以食用的。一般生罗汉果用来泡水或者烹饪。
生罗汉果其甜度很高,所以,生罗汉果的是不能直接品尝的,因为太甜会使舌头发麻。一般而言,生罗汉果会加上老姜进行煲茶喝。生罗汉果泡水当茶饮是最简单最快捷的食用方法了,且其口感不错,因此,很多人都会选择这种方法进行食用。