野生罗汉果也这么甜吗？

从本质上说，野生罗汉果跟现行人工栽种的罗汉果没有本质上的区别，只不过其果实内的营养物质含量不同。罗汉果的甜味来源于其果实内部蕴含的罗汉果糖甙，这是一种天然高聚糖，其甜度是蔗糖的三百倍，因而，无论是否野生，罗汉果的味道都以甘甜为主。