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为什么冲泡罗汉果的水不能温度太高？

我来答 2020-07-14
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罗汉果网 2020-07-14

冲泡罗汉果，水温不宜太高，这是因为罗汉果治疗咽喉和咳嗽的功效主要是因为罗汉果激酶，而这种激酶是一种生物活性激酶，温度太高会被分解，因此泡饮罗汉果的最佳水温是60℃－80℃。

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