第一步:准备食材。粗粮可以直接去超市买兑好的,加少量糙米清洗两遍,有时间可以泡几个小时比较容易煮;罗汉果掰成小块备用。
第二步:粮食加入清水中煮至软糯为止。粗粮和水的比例约为12:1。粗粮入锅煮沸后立马转中小火不断搅拌才不宜糊底,煮出的粥也会更加绵密。
第三步:粗粮黏稠之后放罗汉果再煮15分钟,罗汉果的甜味就慢慢出来了。
第四步:一碗罗汉果粗粮养生粥就做好了。
罗汉果本身是甜的,喝粥的时候可以不用加糖了。
稀稠程度可以根据自己的口味来调整水量,喜欢软的一点的可以多煮一会