罗汉果水提物对非酒精性脂肪肝炎小鼠肠道菌群影响分析

摘要: 目的，探讨罗汉果水提物干预非酒精性脂肪肝炎( NASH) 小鼠模型肠道菌群的变化。方 法C57BL/6 小鼠随机分为蛋氨酸胆碱正常含量饲料( MCS) 组、蛋氨酸胆碱缺乏饲料( MCD) 模型组和 MCD饲料联合罗汉果水提物处理的低、中、高浓度组［50、100、500 mg /( kg·d) ］，每组各 10 只。采用 MCD 饲料和等热量的 MCS 对照饲料喂养 12 d 后，采集粪便，送样进行 16SrDNA V4V5 区测序分析。解剖小鼠，取肝脏组织进行 HE 染色检测脂肪变性及炎症。结果 小鼠肝脏病理切片 HE 染色观察发现 MCD 可诱导小鼠肝脏明显脂肪变性和炎性浸润，而罗汉果水提物干预可减少肝脏脂质和炎性浸润的现象。罗汉果水提物干预组中拟杆菌门对厚壁菌门的比值与 MCD 模型组的比值相比有较为明显的增高作用，且罗汉果水提物浓度越高越接近于对照组的比值。与 模 型 组 相 比，罗汉果水提物处理组疣微菌门的Akkermansia muciniphilia 菌属显著增加，高浓度罗汉果水提物组 Akkermansia muciniphilia 菌属高于对照组。结论 罗汉果水提物可以明显改善 NASH 小鼠的肠道菌群。