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神奇的零卡食物 减肥者的福音?

日期:2019-07-09 来源: 罗汉果网 字号: 打印

想减肥就得少摄入能量,所以市面上的「低卡」、「无糖」、「脱脂」食品大受减肥者欢迎,至于「零卡」食品可以说是让减肥者疯狂。常见的零卡食品有哪些呢?可以放开吃喝吗?

一、零卡碳酸饮料

碳酸饮料也叫汽水,常见的有甜味的零卡碳酸饮料主要有零卡雪碧、零卡芬达、零卡可乐,喝起来既清爽又甜蜜,可以放开喝吗?

最好不。为什么?

先说甜味剂的问题。它们的甜味主要由甜蜜素、阿斯巴甜、三氯蔗糖、蔗糖素等人工合成甜味剂提供,这些甜味剂都是经过风险评估证明安全可靠的,只要按照标准添加,就不会对人体健康造成损害。

但近年来也有一些相反声音的研究,比如甜味剂不能给人带来饱腹感,可能导致人吃下更多的食物;比如某些人工合成甜味剂可能会干扰肠道菌群进而增加血糖水平。目前这些研究并不能推翻当前的风险评估结果,但如果你也没有那么迷恋这些甜味的碳酸饮料,少喝显然更「保险」。

如果你迷恋的不能自拔,那跟添加糖的比起来还是喝这个好了,毕竟糖摄入过量的危害非常明确。再说说咖啡因的问题。与果味碳酸饮料相比,可乐类碳酸饮料都含有咖啡因,1瓶600毫升的可乐约含有54毫克咖啡因。

美国居民膳食指南认为,咖啡因摄入不超过400毫克/天的最高限量是对应于健康饮食模式中适量的咖啡因摄入,所以每天喝多少可乐型碳酸饮料合适,还得算算每天通过茶和咖啡会摄入了多少咖啡因。

二、零卡苏打水

按照国标它并不属于水,而是属于汽水(碳酸饮料),它是往水里添加了二氧化碳和碳酸氢钠。这个可以放开喝吗?

最好不。为什么?

有研究发现,碳酸饮料中的二氧化碳能促进胃饥饿素的分泌、刺激饥饿反应。这个研究只是能说明碳酸饮料中的二氧化碳跟长胖之间有相关性,但目前的研究还没法确定因果关系,也就是不能得出「喝了碳酸饮料一定会长胖」这个结论。

那到底建不建议放开喝啊?比如就用它替代水。如果你喝水或茶也能喝的很开心,那当然更好了,如果你没有滋味的水一口都喝不下,就偏爱喝这个,那就喝吧。至于减肥,我们可以从其它方面下手。

三、零卡糖

零卡糖的甜味主要来自于罗汉果甜苷、甜菊糖苷、赤藓糖醇,其中前两个分别提取自罗汉果和甜叶菊,属于天然甜味剂,赤藓糖醇则主要由葡萄糖发酵而来,这可以放开吃吗?

最好不。为什么?

1.叫零卡糖不等于没热量,比如赤藓糖醇能量约是0.4千卡/克。

2.人对甜味的喜爱是天生的,有甜味的食物更容易吃多。所以熬粥、做菜、煲汤时最好少放或不放0卡糖,慢慢培养自己对天然食材本来味道的喜爱吧。

即使是零卡食物也不建议无所顾忌的吃;反之,要减肥高能量的食物是不是就不能吃呢?也别。偶尔想吃就吃。平时饮食方式合理的你完全有资格偶尔放纵一下。所以减肥无需斤斤计较每种食物的卡路里,整体上食材选择更营养,搭配更合理,烹调更清淡,吃时不过量,才更重要哦。

 

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