生罗汉果可以榨汁喝吗？

可以的。

只不过，罗汉果鲜果极难保存，保质只约为20天，一般只能在产地才有销售，流通于市面上的罗汉果均为干果，干果所保留的营养物质因烘干方式而各不相同，目前，市面上的罗汉果干果大致可分作“柴火果”、“电浆果”、“结晶果”三类。

据现代医学研究发现，新鲜采摘下来的罗汉果，富含多种维生素（100克鲜果中含400~500ml维生素C）、人体所需微量元素、人体必须八种氨基酸、罗汉果糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等，营养丰富，其中，罗汉果糖甙是一种名为“葫芦素三萜皂苷”的物质，该物质的甜度是蔗糖的300倍，却不产生热量，是蔗糖的最佳替代品，同时，该物质可以促进胰岛分泌、促进肠道运行、调节肠道对血糖的吸收情况，能有效控制人体血糖含量，降血压、降血脂，调节内分泌，增强免疫力，是益寿延年的纯天然保健果品，可放心食用。