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罗汉果响果是什么?

我来答 2019-09-02
罗汉果网
罗汉果网 2019-09-02

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罗汉果响果是指罗汉果在烘烤加工时,由于温度过高,果心慢慢收缩变小,与外壳的接触面变小甚至是完全脱离,从而变成响果。传统认为尚未充分成熟的嫩果容易加工成响果,随着对罗汉果研究的深入,发现即使是成熟果在烘烤加工的时候,罗汉果越干燥,响果出现的概率也越高,而与质量可能无关,也不影响其药效。

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