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上世纪九十年代，国际旅游名城桂林的特产以三花酒、豆腐乳、辣椒酱闻名，被游客们亲切地称作“桂林三宝”。时至今日，“桂林三宝”已从原有的定义衍变成了如今的“桂林十五宝”。
其中，新增的砂糖桔、葡萄、恭城月柿被称作“水果三宝”；罗汉果、金桔、白果被称作药食三宝；香菇、木耳、竹笋被称作桂林下三宝；桂林米粉、荔浦芋、禾花鱼被称作餐饮三宝。
