罗汉果橄榄猪骨汤有养阴利咽、生津润燥、清热解毒、利咽化痰、降血糖的功效。
食材：1/2个罗汉果、8颗青橄榄、1根胡萝卜、生姜适量
做法：
1. 罗汉果和青橄榄洗净，用刀将青橄榄划几道；
2. 红萝卜洗净，切块；
3. 将猪扇骨洗净，斩块，汆水捞起；
4. 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。
