罗汉果网--罗汉果交易市场旗下网站【提供最新的资讯、全面的罗汉果知识及罗汉果大宗采购服务】
客服热线:4001-0773-66 17777341525

用微波和超声辅助提取罗汉果甜苷是什么操作原理?

我来答 2019-09-21
罗汉果网
罗汉果网 2019-09-21

超声波辅助提取法是利用超声波的线性交变震动和沿声波传播方向的辐射压强,使罗汉果原料的细胞和细胞膜结构遭到破坏,促进原料中罗汉果甜苷更快更多地释放出来。研究发现,最佳超声波水提条件为:80 W( 50 kHz)的超声波处理80min,罗汉果甜苷的得率可达3.4 %,说明超声波处理可以显著提高罗汉果甜苷的得率。另外,超声波的频率也对罗汉果甜苷的得率有显著影响,当超声波振动频率与介质振动产生共振效应时提取得率最高。

相关问答


热点新闻榜

热点问答