响果还能吃吗？

传统认为尚未充分成熟的嫩果容易加工成响果，随着对罗汉果研究的深入，发现即使是成熟果在烘烤加工的时候，果心也会慢慢收缩变小，与外壳的接触面变小甚至是完全脱离，从而变成响果。罗汉果越干燥，响果出现的概率也越高，因为响果与质量无关，也不影响其药效。是可以吃的。