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响果还能吃吗?

我来答 2019-09-28
罗汉果网
罗汉果网 2019-09-28

传统认为尚未充分成熟的嫩果容易加工成响果,随着对罗汉果研究的深入,发现即使是成熟果在烘烤加工的时候,果心也会慢慢收缩变小,与外壳的接触面变小甚至是完全脱离,从而变成响果。罗汉果越干燥,响果出现的概率也越高,因为响果与质量无关,也不影响其药效。是可以吃的。

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