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为什么罗汉果不能用沸水冲呢？

我来答 2020-03-02
罗汉果网
罗汉果网 2020-03-02

冲泡罗汉果，水温不宜太高，罗汉果的治疗咽喉和咳嗽的功效主要是因为罗汉果激酶，而这种激酶是一种生物活性激酶，温度太高会被分解，因此泡饮罗汉果的最佳水温是80℃左右。

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