罗汉果过期了4年无法保证质量,不能再吃了。罗汉果的保质期是一年半-2年,过期之后营养价值和功效极大的流失,放置时间太长易受潮,颜色渐渐变深变黑发霉,还会滋生很多虫卵和细菌。即使密封保存也不可能完全保持干燥状态了。