千烨罗汉果属于第三代低温脱水加工技术。
罗汉果加工技术大概分为三代，第一代为高温碳烤果，有烟熏味和中药味，其营养物质含量约为鲜果的30%~55%；第二代为恒温电烤果，很大程度上减少了焦果的产生，其营养物质含量约为鲜果的60%~70%；第三代为低温脱水罗汉果，是最新的罗汉果干制工艺，基本保证0焦果，最大程度保留原果的营养物质高达95%，保持原味原色，口感甘甜。
